Chips de Chocolate Blanco 28% - 250gr
$ 9.200
Los famosos Callets de chocolate blanco, que son chips de chocolate blanco delicioso y moderadamente dulce. Tiene un mínimo de cacao del 28% y un mínimo de 22% de leche.
Este chocolate de fluidez media es muy versátil. Puede usarse en tabletas de chocolate y figuras huecas, y sorprende por su aspecto satinado y textura crujiente. Muy recomendado para aportar sabor a mousses, cremas, helados, bebidas y salsas.
Ingredientes: azúcar; manteca de cacao; leche entera en polvo; emulgente: lecitinas (soja); aroma natural de vainilla..
