Quinoa Negra

Una especie nueva de quinoa. Es un híbrido entre la semilla de quinoa y la semilla de espinaca. Tiene las mismas características nutricionales que los otros tipos de quínoa, sin embargo, destaca en ella la presencia de litio, que ayuda a regular el estrés y a disminuir la depresión. Además posee propiedades antiinflamatorias y cicatrizantes.